Is het meten van de diepvriestemperatuur nodig?

De huidige wetgeving heeft geen specifieke wet of regelgeving voor deze casus. Het meten van diepvriestemperatuur niet echt nodig.

Onderdeel van onze veel gestelde vragen | Bekijk alle FAQ of zoek op onderwerp.

Meten van diepvriestemperatuur

Het meten van de diepvriestemperatuur is niet echt nodig? Je kan zien dat het bevroren is en dat is in het kader van voedselveiligheid voldoende. Steekproeven zijn wat mij betreft voldoende. Voor diepvries bestaat daar geen wetgeving voor.

Gerelateerde artikelen

Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Is het meten van de diepvriestemperatuur nodig?' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:

Wat is nodig bij de opslagtemperatuur controle? Hierbij een overzicht met de eisen voor een opslagtemperatuur controle, en de nodige acties wanneer er afwijkingen worden geconstateerd tijdens de controle.
Wordt het middenrif beschouwd als een orgaan? De ze pagina is verdiepend op wetgeving van de verbreiding. De Verordening 853/2004, Verordening 852/2004 en Verordening 2073/2005 worden hier besproken.
Informatie over kippensoep met 3% kippenvlees Om de volgende vraag te beantwoorden, wordt de casus vergeleken met de product definities uit de volgende verordeningen, de EU 853/2004 en de EU 2073/2005.
Hoe vaak moet het frituurvet worden getest? Volgens de wet kan bij elk gebruik van het frituurvet de waarde oplopen tot boven de wettelijke limiet daarom moet er elke keer getest worden bij het gebruik.

Meer weten over een handboek voor voedselveiligheid?

Wil je meer weten over handboek en voedselveiligheid? Bekijk dan onze iMIS producten.
Deze zijn speciaal gemaakt om de handboeken te controleren en up-to-date-te houden.
Daarnaast kun je ook onze trainingen over handboeken en opleiding voedselveiligheid volgen.

Interne audits en jaarlijkse QA rapportages Dag 4

By Arthur Wentzel | 11/04/2022

De dag is verdeeld in een ochtend die zich focust op (interne) audits, en de audit voorbereiding. De middag zal zich focussen op jaar/periodieke rapportages.

Info Interne audits en jaarlijkse QA rapportages Dag 4

iMIS Food Handbook Handboek voor food management

By Cees van Elst | 07/11/2019

iMIS Food bevat een managementsysteem voor het kwaliteitshandboek. Het handboeksysteem bevat de bedrijfsinformatie, procedures omtrent de voedselveiligheid.

Info iMIS Food Handbook Handboek voor food management

iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

By Cees van Elst | 30/10/2019

Met iMIS Food intranet wordt het bedrijf betrokken bij het kwaliteitssysteem. Alle informatie over kwaliteit en voedselveiligheid is op het intranet aanwezig.

Info iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

We zijn gespecialiseerd in voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid goed te managen. Om dit te bereiken hebben we iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende regelgeving en standaarden voor handboeken. Met de iMIS Food Helpdesk heb je professionele ondersteuning voor inhoudelijke en software vragen.

iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden.
Met iMIS Food hebben we sinds 2009 al meer dan 1000 audits succesvol behaald!