Hoe ziet de glas & hard plastic controle eruit?

Tijdens de glas en hard plastic controle controleer je de staat van glas en hard plastic.

Definitie glas en hard plastic controle

Glas en hard plastic: alle objecten van glas en hard plastic die een potentieel gevaar vormen om bij breuk in het product terecht te kunnen komen.

Uitvoering van de glas en hard plastic controle

In de iMIS Audit liggen de objecten vast (glaslijst). Controleer de objecten en leg afwijkingen vast.

Acties bij afwijkingen tijdens glas en hard plastic controle

Bij kapotte of beschadigde objecten die een kans geven op productbesmetting dient direct actie genomen te worden. Dit geldt vanzelfsprekend ook voor situaties waarbij de veiligheid van de medewerkers in gevaar komt.

De acties kunnen bestaan uit:

• Het blokkeren van producten en de ruimte.
• Het vernietigen van producten.
• Uitvoeren van noodreparaties.

De acties zijn afhankelijk van de afwijking. Wanneer er geen direct gevaar is moet de reparatie ingepland worden. Het kan noodzakelijk zijn om een noodreparatie uit te voeren. Leg alle genomen maatregelen vast.

Glas als fysisch gevaar

Hier volgt een deel van de Fysische gevaren tabel met het gevaar glas voor de volledige gevarentabel met alle fysische gevaren zie deze link.

Soort	Voedingsmiddelen	Afkomstig van	Eigenschappen	Ernst	Beheersing gevaar	Preventie	Ziektebeeld
glas	Alle voedingsmiddelen hebben kans op besmetting met glasdeeltjes. Land- en tuinbouwproducten en voedsel en dranken verpakt in glas hebben een hogere frequentie als het gaat om contaminatie met glas.	Geïntroduceerd met grondstof (land- en tuinbouwproducten). Geïntroduceerd tijdens proces (verpakkingsmateriaal, kwikthermometers).	Glasdeeltjes zijn vaak hard en scherp.	Matig tot hoog. Stukjes glas kleiner dan 2 mm vormen geen gevaar voor de volksgezondheid. Zij gedragen zich als zand. Stukjes glas tussen 2 mm en 2 cm zijn veroorzaker van verwondingen. Over het algemeen is de ernst van de aanwezigheid van een stuk glas groter dan 2 cm klein, omdat stukken van deze grote makkelijker door de consument opgemerkt worden voor consumptie. Dit geldt echter niet voor mensen met een visuele handicap, psychiatrische en psychogeriatrische patiënten.	Visuele inspectie van glazen verpakkingsmateriaal, reiniging van glazen verpakkingsmateriaal met water of een luchtdruksysteem, verpakte producten met röntgenapparatuur controleren op aanwezigheid van glasdeeltjes	Glas weren uit productieruimten.	In de meeste gevallen ontstaan verwondingen aan mond en tandvlees. In enkele gevallen perforatie van maag/darmkanaal. Als gevolg van de verwondingen kan secundaire infectie in het maag/darmkanaal optreden. Gebitsbeschadiging als gevolg van glas is uitzonderlijk.