Hier volgt een pagina over een specifiek allergeen, mosterd. Verder zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan deze allergie.
Mosterd: Een veel voorkomend allergeen voor voeding Info
Hier volgt een pagina over een specifiek allergeen, selderij. Verder zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan deze allergie.
Selderij: Een veel voorkomend allergeen voor voeding Info
Hier volgt een pagina over een specifiek allergeen, noten. Verder zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan deze allergie.
Noten: Een veel voorkomend allergeen voor voeding Info
In deze pagina, zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan het melk allergeen en een lactose/melksuiker intoleratie.
Melk en Lactose: Een veel voorkomend allergeen Info
Hierna volgt een uitleg over ongediertebestrijding, dee preventie ervan en de metingen. Deze voorbeelden maken deel uit van de iMIS Training.
Ongediertebestrijding: Een algemeen voorbeeld Info
Hier volgt een pagina over een specifiek allergeen, wortel. Verder zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan deze allergie.
Wortel: Een veel voorkomend allergeen voor voeding Info
Bedrijven moeten voldoen procedures voor reiniging en desinfectie. Deze pagina fungeert als informatie voor reiniging en desinfectie voor een voedselbedrijf.
Wat is het doel van reiniging en desinfectie? Info
Om de voedselveiligheid te garanderen, worden hieronder verschillende normen toegelicht. Het is belangrijk om een GFSI goedgekeurde norm te gebruiken.
GFSI goedekeurde normen, BRC, IFS, FSSC Info
Hieronder worden de meest recente en belangrijke levensmiddelenwetgeving in Europa toegelicht. Deze informatie is deel van iMIS Training.
Wat is de levensmiddelenwetgeving in Europa? Info
Om veilig voedsel door de hele keten te hebben, speelt voedselhygiëne een grote rol en kunnen maatregelen worden genomen.
Wat is voedselhygiëne en wat zijn de richtlijnen? Info
Kruisbesmetting vindt plaats wanneer twee verschillende producten met elkaar in contact komen, waardoor ze kunnen bederven.
Een kruisbesmetting: Wat houd het precies in? Info
In de volgende pagina wodt Good manufacturing practice, of afgekort GMP uitgelegd. Deze informatie maakt deel uit van de iMIS Training.
GMP: Wat zijn Good manufacturing practices? Info
Om besmetting van voedsel te voorkomen, werd door de Amerikanen de Food Defense in het leven geroepen. Dit informatieblad maakt deel uit van de iMIS training.
Wat is Food Defense en waar komt het vandaan? Info
Etikettering van levensmiddelen, waar begin, wen waar moet je als voedselproducent aan voldoen. Dit infoblad maakt deel uitvan de iMIS wetgeving.
Etikettering van levensmiddelen? Waar begin ik? Info
In het volgende zal voedselbederf worden uitgelegd. Meerdere punten komen aanbodl; Bron van besmetting, soorten bederf, en bederf preventie.
Wat is voedselbederf en kan het worden voorkomen? Info
Staphylococcus aureus is een bacterie/pathogeen die voorkomt bij mens en dier. Dit informatieblad maakt deel uit van de iMIS Food Training.
Staphylococcus aureus: Infoblad voedselveiligheid Info
Salmonella is een bacterie / pathogeen die bij dieren wordt aangetroffen. De risico’s en gevolgen van deze bacterie worden in het onderstaande toegelicht.
Salmonella: Informatieblad over het pathogeen Info
Legionella is een bacterie die voorkomt in water en grond en die gemakkelijk kan worden ingeademd, waardoor mensen ernstig ziek kunnen worden.
Wat is legionella en wat zijn de risico’s? Info
In het onderstaande worden E. coli en zijn varianten uitgelegd, evenals de bijbehorende symptomen. Deze voorbeelden maken deel uit van de iMIS Food Training.
E. Coli: Informatie blad preventie van het pathogeen Info
Om de organische zuren in FSSP studie te berekenen heb je molverhoudingen nodig. Hier volgen een aantal voorbeelden om de molverhouding berekeningen.
Molverhouding berekeningen voorbeelden Info