Waar moet je in het algemeen opletten tijdens food audits?
Let op de volgende punten bij het voorbereiden van een audit.
- Appendix FSSC niet vergeten, o.a. diensten
- Knock Outs bij IFS
- Fundamentals bij BRC
- Verwachting management directie:
- Auditresultaten 80% afhankelijk van de auditor
- Focus met QA op een werkend systeem EN gebruik de norm niet als verbeterinstrument.
- BRC en IFS zijn vaak een afrekeninstrument, zorg dat de dagen van de audit alles klopt en ook openstaande actiepunten die norm gerelateerd zijn zijn opgelost.
- Genoeg QA managers en adviseurs kunnen na een niet gewenste score onterecht iets anders gaan doen.
- Bespaar een afwijking op het meten van de Food Safety Culture
- Gebruik onze online Food Safety Compliance scorecard card om een afwijking te voorkomen
Gerelateerde artikelen
Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Een food audit? Waar moet ik op letten ?' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen: