Food Safety Culture Workshop

Introductie

Deze on site workshop is speciaal ontworpen om de cruciale rol van topmanagement, in het bevorderen van een sterke voedselveiligheidscultuur te bespreken, met aandacht voor de eigen food safety compliance en aandacht voor externe audits en het behouden en verkrijgen van certificaten.

Vruchtbaar samenwerkingsverband tussen QAssurance & The Brown Paper Company, waarbij de Food Safety Compliance Management Scorecard uitgangspunt zal zijn voor het definiëren van een bedrijfsbrede aanpak om tot een gewenste uitkomst te komen. Van een ‘IST’ naar een ‘SOLL’ voedselveiligheidscultuur.

Vanuit onze ervaring weten we dat uw deelname aan deze on site workshop waardevol is voor uw rol als directielid en voor de algehele voedselveiligheidscultuur binnen uw organisatie.

Onderwerpen die aan de orde zullen komen zijn:

1.Introductie van Voedselveiligheidscultuur

a. Definitie van voedselveiligheidscultuur.

b. Belang van een sterke voedselveiligheidscultuur voor organisaties.

2. Rol van Topmanagement

a. Verduidelijking van de verantwoordelijkheden van het topmanagement.

b. Hoe het topmanagement de voedselveiligheidscultuur kan beïnvloeden en leiden.

3. Externe Audits

a. Begrip van het auditproces en de verwachtingen.

b. Voorbereiding op externe audits.

c. Do’s en don’ts tijdens een audit.

d. Praktische voorbeelden en casestudies.

4. Certificering en Compliance

a. Overzicht van huidige voedselveiligheidscertificeringen.

b. Het belang van certificering voor bedrijfsvoering.

c. Praktische stappen om certificeringen te behouden en te verkrijgen.

5. Interactieve Discussie en Q&A

a. Gelegenheid voor deelnemers om vragen te stellen en ervaringen te delen.

b. Groepsdiscussies over mogelijke uitdagingen en oplossing