iMIS FOOD Benefit analyse (Deutsch)

iMIS Food

QAssurance ist ein Beratungs- und Softwareunternehmen für Lebensmittelsicherheit. Mit iMIS Food bieten wir einen hybriden Ansatz zur Lebensmittelsicherheit. Lebensmittelsicherheitswissen und IT werden integriert, um eine Lebensmittelsicherheitsinfrastruktur anzubieten, in der das gesamte Lebensmittelunternehmen zur Einhaltung der Vorschriften aktiviert wird. In Verkaufsgesprächen werden wir manchmal mit Softwaresystemen und manchmal mit Beratern verglichen. Wir hoffen, dass unsere Analyse der Geschäftsvorteile Sie bei der Auswahl des richtigen Partners für Lebensmittelsicherheit unterstützt.

Benefit Analyse

	iMIS Food Umsetzung	Aktuelle Situation	Bevorzugte Situation	Vorteile	Informationen zum Management
100	Vorbereitung iMIS Food system
101	Sammeln der iMIS Food Spezifikationen für die Serverkonfiguration	Informationen lokal und mit anderen Softwareanbietern in der Cloud	Alle Informationen befinden sich lokal auf 1 Server.	Die Daten befinden sich sicher im Unternehmen, sind ohne Internetverbindung zugänglich und die Rezepte sind geschützt.	Je mehr Daten sich auf dem Server befinden, desto einfacher ist es, Berichte automatisch zu erstellen.
102	Einrichtung von 32 Ordnersystemen	32 Ordnersystem nicht eingerichtet	Ablage von Informationen und Berichten im 32-Ordner-System	Überblick über die verfügbaren und fehlenden Informationen	Der aktuelle Stand der Dokumentation im Unternehmen
110	HACCP und Rechtsvorschriften: zu erfüllende Anforderungen
111	Validierung und Überprüfung der HACCP-Studie	interne Methodik	iMIS-Food Methode und Verknüpfung mit dem Portal zur Einhaltung von Rechtsvorschriften und Gefahren	Eine strukturierte HACCP-Studie, die wöchentlich überprüft wird	HACCP-Status in Bezug auf die neuesten Rechtsvorschriften und Standards
112	Gesetzgebung: HACCP und Fälle der Behörde für Lebensmittelsicherheit	interne Methodik	Verknüpfung mit dem Compliance-Portal zu Rechtsvorschriften und Gefahren	Auf dem neuesten Stand der Gesetzgebung und der Standards sein	Neueste Gesetze und Standards, die für Unternehmen relevant sind
113	Fließschemata	interne Methodik	Fließschemata im Handbuch mit Bezug auf die HACCP-Studie und Kontrollpunkte	Alle Fließschemata werden ständig aktualisiert und monatlich in der HACCP-Beratung besprochen.	Der aktuelle Stand der Fließschemata
114	Logo für die Schilder und das HACCP-Poster	Keine Schilder	Schilder mit Anweisungen	Mit der Arbeitsmethode im Handbuch auf dem Laufenden sein	Der aktuelle Status, der das Unternehmen für die Einhaltung der Vorschriften auszeichnet
120	Implementierung iMIS Handbuch
121	Erläuterung des Handbuchs System und Ausbildung	interne Methodik	iMIS Food-Methode, beschrieben im Handbuch zum iMIS Food-System und HACCP	Arbeit nach der integrierten Methodik in Bezug auf alle iMIS Food Komponenten	Durch die Verwendung aller iMIS Food-Komponenten können sowohl Berichte über die Gesetzgebung als auch über Standards erstellt werden, die den folgenden Anforderungen entsprechen
122	Allgemeine iMIS-Informationen aktivieren	interne Methodik	80 % der Verfahren können durch iMIS Food erneuert und gewartet werden	Kontinuierliche Einhaltung der EU-Gesetzgebung, BRC, IFS, FSSC22000, ohne dass Sie selbst den Überblick behalten müssen	Den Stand der Einhaltung von Rechtsvorschriften und Standards und die kontinuierliche Vorbereitung auf einen unangekündigten Besuch
123	Ermitteln von unternehmensspezifischen Informationen zu Verfahren und Anweisungen, u.a.	interne Methodik	Verknüpfung der aktuell erforderlichen Verfahren und Anweisungen mit den HACCP-aktivierten allgemeinen iMIS-Informationen und Fließschemata	Einhaltung der HACCP-Kontrolle	Der aktuelle Stand der HACCP-Kontrolle und CCPs
124	Hinzufügen der unternehmensspezifischen Informationen	interne Methodik	Aktivieren Sie geschäftskritische Anweisungen	Alle werden ständig über die neuesten Versionen informiert	Aktueller Stand der Anweisungen, wer hat die Anweisung erstellt und wer sie gelesen hat.
125	Einführung des neuen Handbuchsystems bei den Mitarbeitenden	interne Methodik	Das Handbuch sollte für alle zugänglich sein	Arbeiten Sie nach den neuesten gesetzlichen Anforderungen.	Der aktuelle Stand der Kenntnisnahme des Handbuchs
130	Implementation audit system
131	Erläuterung Auditsystem und Schulung	interne Methodik	Durchführung von Kontrollgängen mit iMIS Food, damit die HACCP-Rahmenbedingungen und Qualitätsstandards kontrolliert werden	Logik zwischen HACCP, Handbuch und Kontrollen, so dass die Untersuchung und die Kontrolle in Echtzeit überprüft werden können und jeder weiß, ob alle Anforderungen erfüllt werden	täglich wissen, ob alle Kontrollen durchgeführt und offene Maßnahmen rechtzeitig bearbeitet werden
132	Festlegung der gewünschten Kontrollrunden und Häufigkeit	interne Methodik	Kontrollschema für alle zugänglich und umsetzbar	Das gesamte Unternehmen weiß jederzeit, wer was und wie zu prüfen hat.	Jederzeit über den Stand der Kontrollen informiert zu sein, auch im Falle eines unerwarteten Besuchs von außen, um Überraschungen auszuschließen
133	Inventarisierung unternehmensspezifischer Informationen für die Prüfungsrunden	interne Methodik	Einsicht, welche Runde von wem und wann erstellt wurde	Wenn zum Beispiel eine Maschine erneuert wird, müssen auch die Glas– und Reinigungsrunden angepasst werden.	die Gewissheit, dass der Inhalt der Kontrollrunden korrekt ist und dass die richtige Kontrolle durchgeführt wird
134	Einrichtung eines unternehmensspezifischen Auditsystems	interne Methodik	Verknüpfung des Kontrollsystems mit den Standardanforderungen und der Frequenz	in der Lage sein, automatisch zu melden, dass die Arbeit gemäß dem Plan ausgeführt wird und warum dieser Plan umgesetzt wird	Kenntnis des Stands der Durchführung der Kontrollrunden und des Zeitpunkts, zu dem der Kontext der Liste der Kontrollrunden geändert wurde.
135	Hinzufügen der gewünschten Benutzer zum Auditsystem	interne Methodik	Wissen, wer wann welche Runde durchführen muss und welche Anforderungen an den Inspektor gestellt werden	Die Anweisungen im Handbuch sind für die Person, welche die Kontrolle durchführen muss, direkt abrufbar.	Wissen, wer was wann kontrolliert hat und ob diese Person auch dazu berechtigt ist
136	Einrichten der Handhelds mit Kontrollgängen	interne Methodik und software	Kontrollgänge sind auf PC, Tablet und Telefon immer aktuell	Führen Sie immer die richtige Version der Prüfung durch	Wie und wer welche Kontrollgänge durchführt.
137	Einführung des neuen Auditsystems bei den Mitarbeitenden	interne Methodik und software	Alle Mitarbeitenden im Unternehmen wissen, wie das neue Auditsystem angewendet wird.	Eine klare Arbeitsweise und Kontrolle	Wer führt wann welche Kontrolle durch und wie ist der Status der offenen Maßnahmen?
140	Einführung eines Systems zur Verwaltung von Spezifikationen (Speccheck)
141	Erläuterung des Spezifikationsmanagementsystems und der Schulung	interne Methodik und software	Arbeiten nach dem Verfahrenshandbuch für Spezifikationen und Kennzeichnung	Einheitliche Arbeitsweise, die alle Standardanforderungen erfüllt, um die Wahrscheinlichkeit von Fehlern zu verringern	Wissen, welche Spezifikationen und Etiketteninformationen von wem und wann festgelegt und genehmigt wurden
142	Aktuelle Rohstoffspezifikationen und Rezepte anfordern	interne Methodik und software	nach dem Handbuch arbeiten und wissen, welche Spezifikationen und Rezepte noch nicht bearbeitet und genehmigt wurden	Aktueller Überblick darüber, welche Spezifikationen nicht verfügbar sind und angefordert werden müssen	Status der Rohstoffspezifikationen und -rezepte
143	Festlegung des Designs der endgültigen Produktspezifikationen	interne Methodik und software	Arbeit nach den Produktinformationsprotokollen im Handbuch und Arbeit nach der korrekten HACCP-Studie	Stets mit einem Qualitätssystem arbeiten, das den gesetzlichen Bestimmungen und den Vereinbarungen mit dem Kunden entspricht	den Status der an den Kunden ausgegebenen Spezifikationen für das Endprodukt und ob diese den Spezifikationen entsprechen
144	Hinzufügen von Benutzern zum Spezifikationsverwaltungssystem	interne Methodik und software	nach den Verfahren des Handbuchs arbeiten und wer zur Verwaltung der Spezifikationen befugt ist	Geringeres Risiko von Fehlern und Rückrufen aufgrund falscher Produktinformationen und des Wissens, wer was in das System eingegeben hat	Zu wissen, wer was bei der Spezifikationsprüfung getan hat und wer welche Informationen an die Kunden weitergegeben hat.
145	neue Spezifikationen für Endprodukte genehmigen und ins Intranet stellen	interne Methodik und software	Alle genehmigten Spezifikationen sind an einem zentralen Ort verfügbar	Immer nach den richtigen Rezepten arbeiten und immer die richtigen Angaben machen	Kenntnis des Status der genehmigten Spezifikationen und Kennzeichnungen und der Informationen, die angefordert werden müssen
146	Einführung des neuen Spezifikationsmanagementsystems bei den Mitarbeitenden	interne Methodik und software	Unternehmensweites Arbeiten nach einer Vereinbarung über Rohstoffe, Halbfabrikate, Rezepte und Endprodukte	in der Lage sein, rechtzeitig einzugreifen, wenn Produktinformationen, Etikettierung und Spezifikationen nicht korrekt sind	Sicherstellen, dass alle Etikettierungen mit den an den Kunden ausgegebenen Endproduktspezifikationen übereinstimmen, und Kenntnis des Status der Spezifikationsverwaltung innerhalb des Unternehmens
150	System zur Verfolgung (tracking system) der Umsetzung
151	System zur Verfolgung von Erklärungen und Schulungen	interne Methodik und software	Arbeiten nach dem Verfahrenshandbuch über Prozesskontrollen und Rückverfolgbarkeit	Einheitliche Arbeitsweise, die alle Standardanforderungen erfüllt, um die Wahrscheinlichkeit von Fehlern zu verringern	Wissen, dass die richtigen Verfahren im Unternehmen befolgt werden
152	Konfigurieren von Scannern und Druckern	interne Methodik und software	Druck von Etiketten zur Kennzeichnung aller Phasen des Produkts und Echtzeitverfolgung des Produktionsprozesses	Stets mit einem Qualitätssystem arbeiten, das den gesetzlichen Bestimmungen und den Vereinbarungen mit dem Kunden entspricht	die Gewissheit, dass das Rückverfolgbarkeitssystem funktioniert und alle Produktstufen identifiziert, registriert und überwacht werden
153	Ermittlung von Rohstoffen, Produkten und Kundendaten	interne Methodik und software	Sie wissen immer, welche Rohstoffe sich im Unternehmen befinden, was produziert wurde und an wen die Produkte geliefert wurden.	Kenntnis des Registrierungsstatus des Rückverfolgbarkeitsprozesses	Einhaltung der Rechtsvorschriften und Normen zur Rückverfolgbarkeit sowie der Kundenanforderungen
154	Hinzufügen der gewünschten Benutzer zum Tracking-System	interne Methodik und software	Stets geschultes Personal, das die Rückverfolgbarkeitssoftware verwendet und weiß, wer welche Rolle gespielt hat	Zusammenarbeit mit geschultem Personal, um Fehler wie falsche Dateneingabe zu vermeiden	Wer nutzt wann welches System und wurde geschult
155	Prüfung der Freigabe von Rohstoffen, Erstellung von Produktetiketten und deren Auslieferung an den Kunden	interne Methodik und software	Das Unternehmen ist auf einen Rückruf vorbereitet und gut geschult	immer zu wissen, dass das Unternehmen auf einen Rückruf vorbereitet und gut geschult ist	Berichterstattung darüber, welche Rohstoffe im Einsatz sind, welche Halbfertigprodukte hergestellt werden und welche Endprodukte sich im Lager befinden und ausgeliefert worden sind
156	Einführung des neuen Tracking-Systems bei den Mitarbeitenden	interne Methodik und software	Unternehmensweites Arbeiten nach den richtigen Rückverfolgbarkeitsprozessen zur Identifizierung von Rohstoffen, Halbfertigprodukten und Endprodukten	in der Lage sein, im Falle eines Produktrückrufs oder einer Rückverfolgbarkeitsanfrage rechtzeitig zu intervenieren	Kenntnis des Rückverfolgbarkeitsstatus des Unternehmens, Rückruf und Blockchain bereit
160	Einführung eines Intranet-Systems
161	Erläuterung Intranet-System und Schulung	interne Methodik und software	Alle Informationen zentral auf 1 Server innerhalb des Unternehmens verfügbar	Jeder stellt alle Informationen digital in das zentrale System ein, so dass alle Informationen innerhalb des Unternehmens zur Verfügung stehen können	Ein Gesamtüberblick über alle Informationen im Unternehmen, so dass auch kontrolliert werden kann, ob die Arbeit wie vereinbart ausgeführt wird
162	Benutzerrechte einrichten	interne Methodik und software	Zugang zu den richtigen Informationen	Zum Beispiel, Informationssicherheit, nicht jeder darf Rezepte ändern	Wer nutzt wann welches System
163	Einführung des Intranet-Systems bei den Kollegen	interne Methodik und software	Alle Informationen sind zentral im Unternehmen verfügbar	Einhaltung von Gesetzen und Normen, jeder muss sich der Arbeitsweise bewusst sein	Kenntnis des Stands der Einhaltung und der Arbeitsmethoden
164	Einrichtung beliebiger iMIS-Webformulare für die Digitalisierung von Papier	interne Methodik und software	Nur wenn die digitale Erfassung von (Prozess-) Registrierungen möglich ist	Sie wissen, welche Dokumente noch ausgefüllt werden müssen. Zweitens: kein Papierfluss innerhalb der Bearbeitungseinrichtung.	Übersicht über die Registrierungen und die Möglichkeit der zentralen Datenverarbeitung für Berichte
170	Umsetzung Compliance-Portal
171	Gesetzgebung, Zugriffsrechte und Verwendung innerhalb des HACCP-Teams	interne Methodik	Monatliche Beratung	Kenntnis der neuesten Rechtsvorschriften	Die Gewissheit, dass wir nach den richtigen Rechtsvorschriften arbeiten
172	Normen, Zugangsrechte und Verwendung bei der Prüfungsvorbereitung	interne Methodik	Monatliche Beratung	Kenntnis der Änderungen der GFSI-Standards	Zu wissen, dass wir nach den richtigen Standards arbeiten
173	Gefährdungen, Zugangsrechte und Verwendung zur Erneuerung der HACCP-Studie	interne Methodik	Monatliche Beratung	Kenntnis der neuesten Gefahren im Rahmen der HACCP-Studie	Die Gewissheit, dass die HACCP-Studie auf der richtigen Gefahrenübersicht basiert
174	Informationsblätter, Zugangsrechte und Verwendung innerhalb des HACCP-Teams	interne Methodik	Monatliche Beratung	Informiert sein über Änderungen durch die Lebensmittelsicherheitsbehörde	wissen, dass wir nach den korrekten Informationsblättern der Lebensmittelsicherheitsbehörde arbeiten
175	Berichte über Lebensmittelbetrug und die Verwendung der Berichte über Lebensmittelbetrug	interne Methodik	Monatliche Beratung	Informiert sein über Lebensmittelbetrug	Auf Fragen von Kunden zu Betrugsfällen vorbereitet sein
176	Traningsinformationen, für das Traning des Unternehmens	interne Methodik	Monatliche Beratung	Informiert sein über die neusten Tranings und wo sie im Unternehmen benötigt werden	Die Gewissheit, dass das Unternehmen nach den neuesten Erkenntnissen geschult wird