Een genetisch gemodificeerde organismen (GGO)
Producten van genetische gemodificeerde organismen, hebben bepaalde eisen voor onder andere etikettering, waar een bedrijf zich aan moet houden.
Een genetisch gemodificeerde organismen (GGO) Info
verordeningen
Wanneer is het product vrij van E. coli STEC?
De volgende pagina omschrijft wanneer een levensmiddelen product, E. Coli STEC bacterie vrij mag worden verklaard afhankelijk van de eisen van verordening.
Wanneer is het product vrij van E. coli STEC? Info
Welke wetgeving is van kracht voor additieven?
Verordening EU 1333/2008 is van kracht voor de eisen van additieven. EU 1333/2008 is de opvolger van 2 uit 1995 ‘De Warenwetbesluit Levensmiddelenadditieven’.
Welke wetgeving is van kracht voor additieven? Info
Info: De gevarenanalyse en de gevarenevaluatie
Kortom: als de bevoegde autoriteit bepaalt dat risico’s in grondstoffen minstens beheerst moeten worden volgens “Infoblad 64” dan zal dat ook moeten gebeuren.
Info: De gevarenanalyse en de gevarenevaluatie Info
Kan je EHEC bacterie vrij rundvlees waarborgen?
De volgende pagina beantwoord vragen voor het waardborgen van EHEC en andere pathogenen, door het gebruik van verordeningen, microbiologische onderzoek, etc.
Kan je EHEC bacterie vrij rundvlees waarborgen? Info
Verordening 2073/2005: Wat zijn de definities?
Voor het antwoord op deze vraag staat er meer informatie in Bijlage 1 onder punt 1.9 van de genoemde EU Verordening 2073/2005. Meer informatie staat hieronder.
Verordening 2073/2005: Wat zijn de definities? Info
Diepvries product als vers uitleveren kan dat
Is er een wetgeving waarin staat, dat als je een diepvries product vers uitlevert, dit op het etiket moet vermelden? Deze pagina zal de vraag beantwoorden.
Diepvries product als vers uitleveren kan dat Info
Informatie over kippensoep met 3% kippenvlees
Om de volgende vraag te beantwoorden, wordt de casus vergeleken met de product definities uit de volgende verordeningen, de EU 853/2004 en de EU 2073/2005.
Informatie over kippensoep met 3% kippenvlees Info
Waar ligt de grens van botten van SRM in LRM?
Om de volgende vraag te beantwoorden, Botten SRM in LRM > Ligt de grens nu bij 36 of 48 maanden? of 24 maanden?, zal gekeken worden naar verordening 999/2001.
Waar ligt de grens van botten van SRM in LRM? Info
De status van ‘Infoblad 65‘ volgens de NVWA
Sinds november 2022, zijn infoblad 64 en infoblad 65 van de NVWA, samengevoegd als informatieblad 64 voor de beheersing en analyse voor gevaren in voeding.
De status van ‘Infoblad 65‘ volgens de NVWA Info
Staat er in ISO 22000 iets over animal welfare?
ISO 22000 richt zich voornamelijk op voedselveiligheid, de vraag is echter of er iets wordt gezegd in de norm, over dierenwelzijn, en waar is dat te vinden.
Staat er in ISO 22000 iets over animal welfare? Info
Controle op voedselveiligheid: Europese regels
Bedrijven die voedingsmiddelen maken, moeten zorgen dat deze veilig zijn en niet tot ziekte kunnen leiden. Hoe is de controle op voedselveiligheid geregeld?
Controle op voedselveiligheid: Europese regels Info
28 November 2018: Informatieblad 85
Op 28 november 2018 vinden er in de Van Nelle Fabriek twee sessies (ochtend, middag) plaats aangaande Listeria monocytogenes. Samen met Groen Agro Control wordt het interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005
28 November 2018: Informatieblad 85 Info
VMT bijeenkomst 29 mei: Levensmiddelenwetgeving
Na een vheftig jaar waarin de voedingsmiddelenindustrie haar etiketten moest aanpassen aan op 13 december als verordening. | VMT |
VMT bijeenkomst 29 mei: Levensmiddelenwetgeving Info