Het Antwoord: Gemodificeerd zetmeel
Volgens lid 6 van dit artikel moet de plantaardige oorsprong van gemodificeerd zetmeel wel genoemd worden, indien de grondstof gluten kan bevatten. Dit is echter praktisch nooit aan de orde, omdat tijdens de bereiding van het zetmeel de gluten al worden verwijderd.
Gerelateerde artikelen
Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Gemodificeerd zetmeel en de benaming zetmeel' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen: