Erweiterte Frage
Sparen Sie die Kosten für eine Prüfung. Ist das möglich? Und wenn ja, wie sollte ich vorgehen und was muss ich dabei beachten?
Kosteneinsparung
Einen Monat vor dem FSSC-, BRC- und IFS-Audit gibt es noch viel zu tun, so die Beratungsfirma. Beratungsunternehmen der alten Schule verwalten ihr Geschäft nach abrechenbaren Stunden. Lebensmittelberater werden auf Stundenbasis bezahlt. Um Lebensmittelunternehmen die Kontrolle über externe Parteien zu ermöglichen, teilen wir mit Ihnen die Tage, die normalerweise dafür erforderlich sind.
QS-Aktivitäten | Implementierung des Lebensmittelsicherheitssystems | Tage |
1.1. | Sammeln von Basisdaten | |
1.11 | Validierung und Verifizierung von HACCP-Studien | 1 |
1.12 | Gesetzgebung: HACCP und Angelegenheiten im Zusammenhang mit der Behörde für Lebensmittelsicherheit | 1 |
1.13 | Flussdiagramme | 1 |
1.2 | Umsetzung des Handbuchs | 3 |
Gesamtzahl der Bereitstellungstage | 6 | |
QAssurance jährlicher Support-Prozess | ||
2. | Jährlich geplante Aktivitäten | |
2.1 | Interne Revision / Lebensmittelverteidigung / Lebensmittelbetrug usw. | 1 |
2.2/2.3 | Verifizierungsbericht / Management Review | 1 |
2.4/2.5 | Rückruftest, Tracer-Test (oder Test, für Ansprüche) | 1 |
2.9 | Vorbereitung und Begleitung von Audits | 0.5 |
2.10 | Behandlung von Korrekturmaßnahmen | 0.5 |
Jährliche Supporttage insgesamt | 4 |
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