De impact van wetgeving op het additievengebruik | QAssurance

Bekijk hier de presentatie van Cees van Elst en Henk Rietveld over de impact van wetgeving op het additievengebruik bij vleesbereidingen en vleesproducten.

De presentatie

Bekijk hier de presentatie van Cees van Elst en Henk Rietveld over de impact van wetgeving op het additievengebruik bij vleesbereidingen en vleesproducten. Onderwerpen die worden besproken zijn o.a.:

Nitriet
Additievenwetgeving
Rauwe producten: het gebruik van additieven
Case: Filet Americain

Foodmicro: Vleeswaren & Nitriet

1 bestand(en) 607.02 KB

Downloaden

Gerelateerde artikelen

Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Additievengebruik vleesbereidingen en producten Download' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:

Tot welke categorie behoort filet americain? Door te kijken naar verordeningen 853/2004, 2073/2005 en de Warenwet, zal de vraag beantwoordt worden tot welke van de categorieën filet americain, en meer.
Wanneer is het product vrij van E. coli STEC? De volgende pagina omschrijft wanneer een levensmiddelen product, E. Coli STEC bacterie vrij mag worden verklaard afhankelijk van de eisen van verordening.
Wat is Listeria en hoe voorkom je besmetting? De volgende pagina omschrijft de pathogeen Listeria, en waar het voorkomt met de bijbehorende ziekteverschijnselen bij een Listeria besmetting.
Opleidingsdag 1: HACCP en Wetgeving Download Download hier de presentatie behorende bij de eerste dag van de Food Safety Compliance opleiding. Wil je meer weten over deze opleiding neem contact met ons op.

Meer weten over wetgeving en voedselveiligheid?

Wil je meer weten over wetgeving en voedselveiligheid? Bekijk dan onze iMIS producten.
Deze zijn speciaal gemaakt om de wetgeving en te controleren en up-to-date-te houden.
Daarnaast kun je ook onze trainingen over wetgeving en opleiding voedselveiligheid volgen.

Workshop: Realtime food safety compliance training Dag 5

Door Arthur Wentzel | 11/04/2022

Tijdens de workshop worden alle theorie en praktijkvoorbeelden toegepast, in een persoonlijke Food Safety Compliance Case. Na de workshop is er een diploma uitreiking en een netwerkborrel.

Info Workshop: Realtime food safety compliance training Dag 5

iMIS Food Portal Centrale voedselketen

Door Cees van Elst | 07/11/2019

iMIS Food bevat een managementsysteem voor alle operationele ketendata. Met iMIS Food Portal zijn alle iMIS Food systemen centraal toegankelijk in de keten.

Info iMIS Food Portal Centrale voedselketen

iMIS Food Updates Software en Kennis

Door Cees van Elst | 30/10/2019

QAssurance verzorgt zowel de softwarematige als inhoudelijke vernieuwingen van iMIS Food. Deze vernieuwingen worden als iMIS Food Updates doorgevoerd.

Info iMIS Food Updates Software en Kennis

QAssurance is gespecialiseerd in voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid te managen. Om dit te bereiken is iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden. Met de iMIS Food Helpdesk is professionele ondersteuning aanwezig voor inhoudelijke en software vragen.

iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden.
Met iMIS Food zijn sinds 2009 al meer dan 1000 audits succesvol behaald!