Was machen die Mitarbeiter in der Spedition?

Zuständigkeit

Ein Speditionsmitarbeiter hat folgende Aufgaben, Befugnisse und Verantwortlichkeiten:

• Verantwortlich für den Lagerbetrieb, den Wareneingang, das Lagerlayout und die Hygiene sowie den Warenausgang.
• Korrektes Ausfüllen aller Registrierungslisten.
• Aufgaben sind Annahme und Kontrolle der eingehenden Waren, Lagerverwaltung, FIFO, Mindesthaltbarkeitsdatum, Hygiene und Kontrolle der ausgehenden Waren.
• Befugnis, eingehende Waren abzulehnen, wenn sie die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit nicht erfüllen, Produkte aus dem Lager zu entfernen (Verfallsdatum), ausgehende Produkte unter Quarantäne zu stellen.

Dieser Mitarbeiter ist durch den Produktionskoch und den Mitarbeiter in der Küche/Zubereitung ersetzbar.

Die Stellenbeschreibungen wurden allen Mitarbeitern mitgeteilt. Der Mitarbeiter gibt durch seine Unterschrift an, dass er die Stellenbeschreibung erhalten, erklärt und verstanden hat und dass eine Kopie der Stellenbeschreibung in der entsprechenden Personalakte aufbewahrt wird.