Zweck:
Überprüfung, ob die vorgeschriebenen Prozesskontrollen durchgeführt werden.
Prüfen, ob die erforderlichen Maßnahmen korrekt durchgeführt werden.
Definition:
Prozesskontrolle: Kontrollen innerhalb des Produktionsprozesses. Dies gilt nicht für die CCP-Messungen, die gesondert geprüft werden.
Durchführung:
Die zu prüfenden Prozesskontrollen befinden sich im iMIS Audit.
Die Prozesskontrolle umfasst:
- Gewichtskontrollen;
- Etikettierung;
- Qualitätskontrollen.
Prüfen Sie, ob die Prozesskontrollen ordnungsgemäß durchgeführt werden, indem Sie Folgendes untersuchen:
- Aufzeichnung der Messdaten;
- die bei Abweichung ergriffenen Maßnahmen;
- Aufzeichnung der getroffenen Maßnahmen;
- die Häufigkeit der Durchführung.
Maßnahmen bei Abweichungen:
Die Maßnahmen hängen vollständig von der Abweichung ab:
- Bestimmen Sie die Ursache der Abweichung.
- Festlegen der zu ergreifenden Maßnahmen.
- Anpassen der Anweisungen.
- Unterweisen Sie die Mitarbeiter.
- Aufzeichnung der Ursache und aller getroffenen Maßnahmen.
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