Wat is de gehanteerde factor C4% voor melkvet?

Om te bepalen wat de concentratie C4 in melkvet is, wordt er een factor gebruikt. Melkvet varieert van 2,3% tot 4% C4, wat invloed heeft op de omrekeningen.

Onderdeel van onze veel gestelde vragen | Bekijk alle FAQ of zoek op onderwerp.

C4 in Melkvet

Voor de omrekening naar melkvet wordt het gehalte aan C4 omgerekend met behulp van een factor.

De factor

Het percentage C4 in melkvet varieert van 2.3-4%, en daarmee ook de omrekeningsfactor van 43 tot 25. Hieruit blijkt dat het niet mogelijk is om op basis van het C4-gehalte de hoeveelheid koemelkvet te bepalen.

Andere dieren

Voor andere dieren (zoals geiten) ligt het C4-gehalte globaal tussen 0.9-1.6%, dus significant lager dan bij koemelkvet. Afhankelijk van het dier is er ook nog een verschil.

Gerelateerde artikelen

Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Wat is de gehanteerde factor C4% voor melkvet?' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:

Definities voor banketspecialiteiten en brood Voor het gebruik maken van verschillende definities als claim, bijvoorbeeld volkerenbrood, zijn er specificaties waaraan het volkerenbrood aan moet voldoen.
Kan je EHEC bacterie vrij rundvlees waarborgen? De volgende pagina beantwoord vragen voor het waardborgen van EHEC en andere pathogenen, door het gebruik van verordeningen, microbiologische onderzoek, etc.
Pathogene bacteriën: HACCP gevarentabel Op deze pagina kunt u een specifieke gevarentabel vinden voor pathogene bacteriën. Informatie over de verschillende pathogenen zijn afgebeeld in de tabel.
HACCP gevarentabel: Mycotoxines Op deze pagina kunt u een specifieke gevarentabel vinden, op deze tabel staan links die u kunt betreden als u een iMIS licentie heeft, voor meer informatie.

Meer weten over HACCP en voedselveiligheid?

Wil je meer weten over HACCP en voedselveiligheid? Bekijk dan onze iMIS producten.
Deze zijn speciaal gemaakt om HACCP te managen en up-to-date-te houden.
Daarnaast kun je ook onze trainingen over HACCP en voedselveiligheid volgen.

Interne audits en jaarlijkse QA rapportages Dag 4

By Arthur Wentzel | 11/04/2022

De dag is verdeeld in een ochtend die zich focust op (interne) audits, en de audit voorbereiding. De middag zal zich focussen op jaar/periodieke rapportages.

Info Interne audits en jaarlijkse QA rapportages Dag 4

iMIS Food Handbook Handboek voor food management

By Cees van Elst | 07/11/2019

iMIS Food bevat een managementsysteem voor het kwaliteitshandboek. Het handboeksysteem bevat de bedrijfsinformatie, procedures omtrent de voedselveiligheid.

Info iMIS Food Handbook Handboek voor food management

iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

By Cees van Elst | 30/10/2019

Met iMIS Food intranet wordt het bedrijf betrokken bij het kwaliteitssysteem. Alle informatie over kwaliteit en voedselveiligheid is op het intranet aanwezig.

Info iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

We zijn gespecialiseerd in HACCP en voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid goed te managen. Om dit te bereiken hebben we iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor HACCP en voedselveilighied, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende regelgeving en standaarden voor HACCP. Met de iMIS Food Helpdesk heb je professionele ondersteuning voor inhoudelijke en software vragen.

iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden.
Met iMIS Food hebben we sinds 2009 al meer dan 1000 audits succesvol behaald!